Manger des Légumes en s’Amusant

Comment donner envie à vos enfants de manger des légumes ?

Très importants pour maintenir en forme les plus petits, il est bien connu que les enfants sont plus enclins à manger un plat de pâtes que des brocolis ou des haricots verts.

Nous avons sélectionné pour vous des façons amusantes pour leur faire manger des légumes !

Des assiettes pré-décorées: Placez les assiettes à décorer sur la table de vos enfants et regardez-les s’amuser tout en mangeant. Les légumes deviendront des éléments de visages rigolos et se feront dévorer ! 

Dessins avec les légumes: Développez votre côté artistique en confectionnant des assiettes-dessins. Présentés de façon amusante, les légumes seront beaucoup plus facilement acceptés par votre enfant.   

Légumes en forme de spaghettis: Autre idée inventive, cuisinez certains légumes en forme de spaghettis! Avec un économe, taillez de fines lamelles de courgettes et faites-les revenir à la poêle avec un peu d’ail, de pesto, de tomates cerises et un filet de blanc de poulet. Vos enfants devraient se régaler et vous aussi.

Smoothie de légumes: Un autre excellent moyen pour faire avaler des légumes à votre enfant sans même qu’il s’en rende compte. Pour une recette réussie, misez sur des légumes sucrés, comme la carotte ou la betterave. Vous pouvez également ajouter des aliments plus doux comme le concombre ou le brocoli.

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Bâtonnets de légumes: Proposez-leur des bâtonnets de crudités à tremper dans des petites sauces. Des carottes, des concombres, des poivrons, du céleri, du radis… Servez-les avec des petites coupes de vinaigrette, mayonnaise ou de fromage blanc et laissez la magie opérer !    

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Que devons-nous manger lorsqu’il fait froid ?

image-que-manger-en-hiverimage-que-manger-en-hiverNous avons retrouvé des températures hivernales cette semaine. Un climat qui tentera la plupart de choisir des plats riches en calories en guise de menu au prétexte que notre corps doive accumuler des réserves en graisse afin d’affronter le froid. Naturellement, chacun se précipite sur une raclette ou équivalent en guise de réconfort… Ces petits plats d’hiver n’aident absolument pas notre organisme à lutter contre le froid. Pire, avec la charcuterie, ces plats contiennent beaucoup de matière grasse et de sel. Pour affronter le froid, il est préférable de choisir des aliments capables d’aider notre organisme à se réchauffer tout en veillant à conserver une alimentation équilibrée.

Des fruits et des légumes crus sans modération
Riches en nutriments, il est important de penser à manger des légumes crus même en hiver ! Un jus de légumes fait maison à prendre avant le repas, de préférence avec un mélange « légume vert et légume coloré » est une bonne astuce pour ne pas oublier de manger des crudités. À la première impression, pommes, bananes, cresson et brocolis ne semblent pas être les plus à même de nous réchauffer. Et pourtant des salades d’agrumes, un kiwi sur le pouce ou encore du chou permettent de faire le plein de vitamine C.

Des soupes de légumes
Source de fibres, de vitamines et de minéraux, la soupe de légumes reste le meilleur moyen de réchauffer son corps tout en s’hydratant, très utile dans la mesure ou froid hivernal ou pas, il faut boire 1,5 litre d’eau par jour. Les légumes renferment des antioxydants et quantité d’autres nutriments qui assurent la protection des cellules. Profitez-en pour varier les plaisirs entre chou, poireau, betterave, champignons.

Des fruits secs
Riches en glucides et vitamines, ils contiennent au moins trois fois plus de minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer) qu’un fruit frais.

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